Puding Coklat Cocktail Chacha

Bahan : 
2 Bungku Agar-agar Swallow warna coklat
1 Liter Susu Murni
1 Kaleng Susu Kental Manis
1 Dus Cocoa
1 Batang Coklat Blok dipotong kecil-kecil
1 Kaleng Fruit Cocktail

Cara Membuat :
1. Cocoa dicairkan
2. Campurkan agar-agar, susu murni, dan susu kental
3. Aduk hingga tercamur, lalu masukkan cocoa yang telah
   dicairkan, kemudian aduk kembali.
4. Terakhir masukkan coklat batang yang telah dipotong
5. Masak adokan puding sambil diaduk-aduk hingga mendidih
6. Adokan yang telah mendidih diangkat lalu masukkan dalam
    loyang puding, biarkan hingga mengeras.

Vla :
1/2 Liter Susu Murni
1 Sendok Makan Rhum
3 Sendok Makan Gula Pasir
2 Sendok Tepung Maizena
2 Butir Merah Telur

Cara Membuat Vla :
- Pertama kocok merah telur hingga mengembang
- Cairkan tepung maizena
- Campur Susu murni, gula pasir, rhum, lalu masak hingga
   menddidih dengan api kecil, masukkan adonan sedikit demi
   sedikit kedalam kocokan telur sambil dikocok atau diaduk-aduk
   hingga menjadi satu, lalu kocokan telur tadi masukkan kedalam
   adonan susu murni sampai tercampur dan jangan sampai pecah,
   setelah tercampur terakhir masukkan maizena yang telah
   dicairkan, cocok kembali hingga benar-benar tercampur hingga
   menddidih, lalu angkat

Penyajian :
Potong puding menurut selera kedalam mangkuk puding, beri cocktail secukupnya, lalu beri vla.
Sajikan dengan diberi es batu kecil-kecil.