Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jambu Biji

Jambu biji atau biasa admin sebut jambu klutuk ini memang bukan termasuk jenis buah yang banyak peminatnya.. tapi bagi admin sih mau buah apa saja termasuk jambu biji admin tetap suka.. hehehe.. bahkan dulu ketika admin masih kecil di kampung halaman dulu admin kerap mengolah jambu biji muda yang masih mentah menjadi rujak bebeg dicampur dengan buah – buah lain seperti mangga, blimbing, jambu air, dan bauh – buah lain.. dan rasanya jangan di Tanya.. pasti ajib… 

Jambu biji sendiri memiliki banyak jenis, baik dari bentuk maupun warna daging buahnya.. karena ada yang berwarna putih maupun merah. Ada juga berdaging buah tebal maupun berdaging buah tipis.. Umumnya kenapa banyak orang enggan memakan jambu biji dikarenakan jika makan jambu biji bisa mengakibatkan susah B.A.B. tapi terlepas dari masalah tersebut, jambu biji sendiri memiliki banyak manfaat loh,, mau tau ? yuk kita simak beberapa informasi dibawah ini yang admin rangkum dari berbagai sumber :

Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C. (Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Jambu_biji )

Kandungan Gizi dalam 100 gram buah jambu biji.

• Energi 49 kal
• Protein 0,9 g
• Lemak (0,3) g
• Karbohidrat 12,2 g
• Serat 5,6 g
• Kalsium 14 mg
• Fosfor 28 mg
• Zat Besi 1,1 mg
• Vitamin A 25 IU
• Vitamin B1 0,02 mg
• Vitamin C 87 mg
• Air 86 g

Manfaat dan Khasiat Jambu Biji

1. Menyembuhkan Infeksi

Berkat kandungan vitamin C-nya yang tinggi, buah ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bila dikonsumsi saat menderita radang tenggorok atau flu, akan mempercepat penyembuhan akibat infeksi.

2. Mengurangi Hipertensi

Manfaat jambu mencegah dari penebalan darah, sehingga mempertahankan fluiditas darah dan mengurangi tekanan darah. Jambu juga membantu mengurangi kolesterol dalam darah Penelitian telah menunjukkan bahwa bahan makanan yang kurang serat (seperti tepung halus) menambah tekanan darah, karena konversi cepat untuk gula. Jambu sangat kaya serat dan hipoglikemik sehingga efektif membantu menurunkan tekanan darah dan memicu kerja jantung lebih baik yang mencegah timbulnya gejala penyakit jantung.

3. Mengatasi Diabetes

Pada manfaat yang terkait dengan tekanan darah yang disebutkan di atas, asupan jambu biji juga dapat membantu pasien diabetes, seperti manfaat buah mengkudu. Tingginya kandungan serat dalam jambu biji membantu mengatur penyerapan gula oleh tubuh, yang memungkinkan untuk menurunkan insulin dan glukosa dalam tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi jambu biji dapat membantu mencegah munculnya diabetes tipe-2.

4. Mengoptimalkan Penglihatan

Jambu merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin A seperti yang ditemukan pada manfaat wortel. Jambu biji dikenal sebagai booster kesehatan bagi penglihatan. Hal ini dapat membantu memperlambat munculnya katarak, degenerasi makula, dan kesehatan umum pada penglihatan mata. Tidak hanya mencegah terjadinya degradasi penglihatan, tapi menjaga penglihatan dimasa-masa penurunan kekuatan mata.

5. Menyehatkan Tiroid

Jambu merupakan sumber yang baik sebagai sumber zat tembaga, yang merupakan zat penting untuk mengatur metabolisme tiroid, yang membantu untuk mengontrol produksi hormon dan penyerapan. Kelenjar tiroid adalah salah satu kelenjar yang paling penting dalam tubuh untuk mengatur hormon dan fungsi sistem organ tubuh, sehingga jambu biji ini dapat membantu menyeimbangkan kesehatan fungsi tubuh.

 

6. Mengatasi Diare

Senyawa astringents pada jambu biji, membuat perlindungan terhadap diare. Penyembuhan disentri dengan menghambat pertumbuhan mikroba dan menghilangkan lendir ekstra pada usus ini, dilakukan oleh astringents sebagai disenfektan serta anti bakteri yang bersifat alkali. Selain itu, nutrisi lainnya dalam jambu biji seperti vitamin-C, karotenoid dan kalium, memperkuat sistem pencernaan sekaligus desinfektan. Jambu biji juga bermanfaat dalam mengobati gastroenteritis untuk alasan yang sama dinyatakan di atas.

7. Sebagai obat demam dan batuk

Vitamin C yang kaya terkandung dalam jambu biji, ampuh mencegah infeksi dingin dan virus. Jus jambu dan rebusan daun jambu memberikan manfaat mengurangi lendir saat batuk. Sebagai disinfektan tenggorokan yang menghambat mikroba pada saluran pernapasan dan paru-paru.

8. Manfaat Jambu Biji Untuk Perawatan Kulit

Tidak hanya naik untuk menjaga kesehatan tubuh, namun jambu biji kaya akan zat astringents yang menghindari masalah kulit. Buah jambu biji yang telah masak, memiliki kandungan zat astringents lebih banyak, termasuk pada daunnya. Untuk mendapatkan manfaat ini, cukuo dengan memakan buahnya secara langsung atau dengan merebus buah dan daunnya terlebih dahulu.

Jambu biji akan mengencangkan daerah kulit yang kendur. Selain astringents, jambu biji sangat kaya vitamin-A, B, C dan potasium yang merupakan antioksidan yang baik untuk detiksifikasi. Menjaga kulit tetap bersinar dan bebas dari tanda-tanda penuaan dini, kerutan dan gangguan kulit lainnya.

9. Mengobati Sembelit

Jambu biji adalah salah satu sumber terkaya dari serat makanan dalam hal buah. bagian bijinya, jika tertelan keseluruhan atau dikunyah, berfungsi sebagai obat pencahar. Kedua, sifat jambu biji tersebut, membantu pembentukan gerakan usus yang sehat dan membantu tubuh dalam mempertahankan air, dan benar-benar membersihkan usus.

Dikatakan bahwa sembelit dapat menyebabkan 72 jenis penyakit, sehingga bantuan dengan sembelit akan bermanfaat. Total kesehatan tidak dapat disangkal, yang dipengaruhi oleh pencernaan. Sering konsumsi jambu biji dapat memastikan kesehatan pencernaan, seperti yang ada di manfaat pepaya.

Ramuan Tradisional dari Jambu Biji

Obat DBD

Bahan : 3 Buah Jambu Biji Merah.

Caranya : Ambil 3 buah jambu mereh tadi, kemudian cuci hingga bersih. Lalu potong kecil – kecil agar dapat diblender dan pisahkan bijinya. Setelah selesai digiling, saring airnya agar hanya tersisa airnya saja. Agar penyakit DBD cepat sembuh, minumlah jus tersebut 3 kali sehari secara teratur.

Obat Diare

Bahan : Daun Jambu Biji Merah 30 gram dan segenggam beras.

Caranya : Masak air sampai panas, sebanyak 1/2 gelas, selagi air dimasak cuci daun jambu merahnya sampai betul – betul bersih. Setelah air sudah masak, masukkan daunnya kedalam air panas tadi. Lalu rebus daunnya sampai tersisa hanya sari daunnya, buanglah sampah daun yang tersisa lalu minum ramuannya selama 1 kali sehari

Manfaat Buah Jambu Biji

Jambu biji merupakan buah tropis yang kaya akan gizi. Buah ini berasal dari Amerika Selatan yang memiliki nama ilmiah psidium guajava. Jambu biji memiliki rasa yang manis, aroma menggoda dan menyegarkan sehingga buah ini memiliki banyak penggemar Berikut adalah manfaat buah jambu biji untuk kesehatan :  

Mencegah kanker Jambu biji mengandung antioksidan dan likopen. Likopen dalam jambu biji lebih mudah diserap oleh tubuh. Mengonsumsi likopen yang cukup, sangat berpengaruh pada penurunan risiko kanker prostat pada pria. Semua jenis jambu biji mengandung antioksidan yang tinggi, terutama pada jambu biji berdaging merah. 

  

Menurunkan hipertensi Buah jambu biji sebaiknya rutin dikonsumsi jika Anda ingin terhindar dari serangan jantung. Buah ini menjadi hipoglikemik di alam dan kaya akan serat yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Selain itu,jambu biji berukuran sedang bisa mencukupi 20 persen kebutuhan harian tubuh akan potasium. Penelitian juga mengatakan bahwa rutin mengonsumsi potasium bisa menurunkan tekanan darah.  

Merawat kulit Jambu biji mengandung vitamin A, C dan potasium yang memiliki fungsi sebagai antioksidan. Nutrisi ini akan membantu proses detoksifikasi dan menjaga kulit tetap sehat serta bebas keriput. Jambu biji juga memiliki kandungan astringet yang dapat meningkatkan tekstur kulit dan mengencangkan kulit yang mulai kendur.  

Mencegah sembelit Kandungan serat yang tinggi dalam jambu biji efektif untuk mencegah sembeliti. Buah jambu biji ukuran sedang mengandung 36 persen kebutuhan serat yang direkomendasikan. Selain itu buah ini juga mampu menjadi laksatif yang berfungsi untuk membantu membersihkan sistem pembuangan usus.  

Mengobati diabetes Menurut penelitian yang dilakukan pada seekor tikus, baik buah maupun daun jambu biji dapat membantu menurunkan kadar gula darah.  

Menurunkan berat badan Buah ini memiliki komponen yang berfungsi untuk menurunkan berat badan. Misalnya serat, protein dan vitamin. Buah ini juga dapat membuat perut terasa lebih kenyang. Jambu biji berukuran sedang yang diasup saat makan siang sudah cukup untuk mengganjal perut sampai makan malam.

Dua Sendok Makan Minyak Zaitun Cegah Sakit Jantung

Minyak zaitun sudah lama terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan jantung. Namun belum banyak orang yang tahu berapa jumlah yang sebenarnya dibutuhkan untuk mencapai manfaat kesehatan yang maksimal. Ternyata, Anda tidak perlu mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah banyak untuk bisa mendapatkan manfaatnya. Menurut hasil temuan terbaru, cukup mengonsumsi dua sendok makan minyak zaitun dapat memangkas hampir setengah risiko kematian akibat penyakit jantung. Sedangkan konsumsi satu sendok makan minyak zaitu dapat memotong risiko penyakit jantung hampir 28 persen. Ada banyak penelitian menyoroti manfaat minyak zaitun untuk jantung, tetapi hanya sedikit yang meneliti seberapa besar risiko kematian dapat diturunkan. Dalam risetnya, peneliti mengkaji pola makan hampir 41.000 orang dewasa yang terlibat dalam European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, yang dimulai 20 tahun lalu. Sementara itu, penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan, minyak zaitun tidak dapat membantu mencegah risiko kematian akibat kanker, tapi ada dampak yang besar dalam memperkecil risiko kematian akibat penyakit jantung. "Temuan ini sangat signifikan. Hal ini memberitahu kita bahwa minyak zaitun baik untuk jantung," kata Dr Charles Knight dari Cardiovascular Society Inggris. " Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan polifenol, senyawa yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan mungkin mengurangi risiko pembekuan darah. Dalam riset terbarunya, para ilmuwan asal Spanyol mempelajari data pada kebiasaan makan 40.622 pria dan wanita usia antara 29 tahun dan 69 tahun, yang diikuti selama lebih dari 13 tahun untuk melihat efek minyak zaitun terhadap risiko kematian. Sepanjang riset tersebut, kurang dari 2.000 peserta meninggal, termasuk 956 diantaranya akibat kanker dan 416 akibat penyakit jantung. Hasil analisa menunjukkan bahwa peserta yang meninggal akibat penyakit jantung mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah kecil. Sementara mereka yang mengambil 29 gram atau lebih per hari (sekitar dua sendok makan) 44 persen kurang mungkin untuk meninggal akibat masalah jantung.

Khasiat Ekstrak Ikan Gabus

Ikan gabus atau ikan kutuk (jawa) akhir-akhir ini mendapat perhatian dari masyarakat, khususnya untuk bidang kesehatan. Sebab, ikan gabus merupakan salah satu bahan pangan alternatif sumber albumin bagi penderita hipoalbumin (rendah albumin) dan luka. Baik luka pascaoperasi maupun luka bakar. Bahkan, di daerah pedesaan, anak laki-laki pasca dikhitan selalu dianjurkan mengonsumsi ikan kutuk jenis itu agar penyembuhan lebih cepat. Caranya, daging ikan gabus dikukus atau di-steam, sehingga memperoleh filtrat, yang dijadikan menu ekstra bagi penderita hipoalbumin dan luka. Pemberian menu ekstrak filtrat ikan gabus tersebut berkorelasi positif dengan peningkatan kadar albumin plasma dan penyembuhan luka pascaoperasi. Fenomena ikan gabus tersebut pernah diangkat dalam satu penelitian khusus oleh Prof Dr Ir Eddy Suprayitno MS, guru besar ilmu biokimia ikan Fakultas Perikanan Unibraw pada 2003. Dalam penelitian berjudul Albumin Ikan Gabus (Ophiochepalus striatus) sebagai Makanan Fungsional Mengatasi Permasalahan Gizi Masa Depan, Eddy mengupas habis tentang potensi ikan gabus. “Dilihat dari kandungan asam aminonya, ikan gabus memiliki struktur yang lebih lengkap dibandingkan jenis ikan lain (lihat grafis, Red),” katanya kepada Radar Malang (Grup Jawa Pos) kemarin (19/9). Sayangnya, kata dia, selama ini masyarakat masih memiliki kesan bahwa makan ikan gabus sama halnya memakan ular. Memang, penampilan ikan gabus mirip ular. Padahal, ikan gabus adalah ikan air tawar yang bersifat karnivora. Makanannya adalah cacing, katak, anak-anak ikan, udang, insekta, dan ketam. Ciri fisiknya, memiliki tubuh sedikit bulat, panjang, bagian punggung cembung, perut rata, dan kepala pipih, sehingga lebih mirip ular. Bagian punggung berwarna hijau kehitaman dan bagian perut putih atau krem. “Ikan gabus bisa mencapai panjang 90-110 cm. Karena itu, tiga ekor saja bisa mencapai berat 2 kg,” ungkapnya. Eddy menjelaskan, ikan gabus banyak ditemui di sungai, rawa, air payau berkadar garam rendah, bahkan mampu hidup di air kotor dengan kadar oksigen rendah. Ikan jenis itu banyak dijumpai di perairan umum Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Lombok, Flores, dan Ambon. Hanya, nama ikan gabus di masing-masing daerah berbeda. “Di Jawa, selain disebut kutuk, dikenal dengan ikan tomang,” kata pembantu dekan II Faperik Unibraw tersebut. Lantas, bagaimana teknis ikan gabus berperan dalam penambahan albumin Dalam tubuh manusia, albumin (salah satu fraksi protein) disintesis oleh hati kira-kira 100-200 mikrogram/g jaringan hati setiap hari. Albumin didistribusikan secara vaskuler dalam plasma dan secara ekstravaskuler dalam kulit, otot, serta beberapa jaringan lain. “Sintesis albumin dalam sel hati dipengaruhi faktor nutrisi. Terutama, asam amino, hormon, dan adanya satu penyakit,” tegasnya. Gangguan sintesis albumin, kata Eddy, biasanya terjadi pada pengidap penyakit hati kronis, ginjal, serta kekurangan gizi. Sebenarnya, daging ikan gabus tidak hanya menjadi sumber protein, tapi juga sumber mineral lain. Di antaranya, zinc (seng) dan trace element lain yang diperlukan tubuh. Hasil studi Eddy pernah diujicobakan di instalasi gizi serta bagian bedah RSU dr Saiful Anwar Malang. Uji coba tersebut dilakukan pada pasien pascaoperasi dengan kadar albumin rendah (1,8 g/dl). “Dengan perlakuan 2 kg ikan gabus masak per hari, telah meningkatkan kadar albumin darah pasien menjadi normal (3,5-5,5 g/dl),” ujarnya. Kompas, 17 Agustus 2007

SANG PENEMU **PUJIMIN KAPSUL ALBUMIN**

Alloh SWT telah menyediakan segala sesuatu yang dibutuhkan oleh seluruh makhluknya untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka masing-masing. Khususnya manusia yang telah diberikan akal oleh Sang Pencipta, dimana akal itu berfungsi untuk berfikir menentukan benar dan salah. Jika kita dapat menggunakan akal dengan baik, otomatis kita mampu berfikir dengan baik pula.

Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti Taslim, MPH, Sp.GK adalah “seorang ahli gizi.” Beliau juga merupakan “Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Hassanudin, Makassar, Sulawesi Selatan.” Beliau merasa terpanggil untuk melakukan penelitian terhadap ikan gabus. Sungguh, hasilnya sangat mencengangkan. Ternyata ikan gabus tidak hanya mampu memenuhi selera makan, melainkan juga mampu membebaskan manusia dari sejumlah belenggu derita. Menurut beliau “Albumin merupakan salah satu nilai tambah ikan gabus.” Bagi sebagian orang, ikan gabus tak masuk hitungan lauk favorit. Untuk nelayan pun ikan gabus dianggap kurang bernilai ekonomis. Hal itu disebabkan mungkin karena ikan gabus berbau sangat amis dan rupanya tidak menarik. Namun, di tangan Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti, ikan ini memiliki nilai tambah. Ikan yang tidak disukai karena baunya yang amis ini, beliau “sulap” menjadi “suplemen makanan yang berfungsi untuk mempertahankan tekanan osmotik koloid kapiler, meningkatkan kekebalan tubuh secara alamiah, menaikkan kadar albumin, dan membantu mempercepat proses penyembuhan." Ikan gabus diracik sedemikian rupa, dibuat serbuk, kemudian dimasukkan dalam kapsul. Bau amis ikan yang tidak disukai itu pun hilang, tidak terasa lagi amisnya. Dengan demikian, beliau telah mematahkan tradisi kita dalam memandang dan memperlakukan ikan gabus yang sebelumnya tidak memiliki nilai tambah menjadi memiliki nilai tambah yang luar biasa manfaatnya.

SEJARAH DAN KHASIAT ^^PUJIMIN KAPSUL ALBUMIN^^

Pujimin Kapsul Albumin Ekstrak Ikan Gabus "Harga Terjangkau" "Menjaga metabolisme tubuh, menaikkan kadar albumin, dan mempercepat pemulihan kesehatan"

Menurut Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti “Albumin merupakan salah satu nilai tambah ikan gabus.” Bagi sebagian orang, ikan gabus tak masuk hitungan lauk favorit. Untuk nelayan pun ikan gabus dianggap kurang bernilai ekonomis. Namun, di tangan Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti, ikan ini memiliki nilai tambah. Ikan yang tidak disukai karena baunya yang amis ini, beliau “sulap” menjadi “suplemen makanan yang berfungsi untuk "mempertahankan tekanan osmotik koloid kapiler, meningkatkan kekebalan tubuh secara alamiah, menaikkan kadar albumin, dan membantu mempercepat proses penyembuhan." Ikan gabus diracik sedemikian rupa, dibuat serbuk, kemudian dimasukkan dalam kapsul. Bau amis ikan yang tidak disukai itu pun hilang, tidak terasa lagi amisnya. Hampir semua pasien berkadar albumin rendah yang diberi suplemen dari ikan gabus ini, kadar albuminnya naik lebih cepat dibandingkan pemberian albumin lewat infus. Bahkan, pasien berkadar albumin rendah yang diikuti komplikasi penyakit lain seperti TB, diabetes, patah tulang, stroke, hingga HIV/AIDS, kondisinya bisa lebih baik dengan pemberian kapsul ikan gabus. Pada anak dengan gizi buruk dan berat badan kurang, pemberian biskuit dari bubuk ikan gabus, membuat berat badan mereka naik minimal 1 kilogram per bulan. Maka, bersama kader posyandu, petugas puskesmas, dan rumah sakit yang merawat anak bergizi buruk, Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti pun memberikan biskuit ikan gabus secara rutin. Begitu pun pada Ibu hamil yang kurang gizi juga diberi kapsul ikan gabus untuk asupan protein dan zat besi yang diperlukan selama masa kehamilan agar bayi yang dilahirkan lebih sehat. a. Fungsi Albumin Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti memandang albumin dalam tubuh sebagai indikasi mortalitas, morbiditas, dan metabolisme tubuh. Albumin juga berfungsi mempertahankan regulasi cairan dalam tubuh. Bila kadarnya rendah, protein yang masuk ke dalam tubuh akan pecah, dan tidak bisa berfungsi sebagaimana mestinya. Bahkan, penyerapan obat-obatan yang seharusnya berfungsi menyembuhkan, tidak akan maksimal. Oleh karena itu, pasien berkadar albumin rendah diberi infus untuk menaikkan kadar albuminnya. Namun, infus itu biayanya mahal, Rp 1,4 juta setiap pemberian. Ini pun minimal harus diberikan tiga kali. Untuk pasien tidak mampu, hal ini cukup memberatkan. Bahkan, pasien pengguna Askes pun menanggung sendiri biaya pemberian infus baru bila kadar albumin 2,2 “Kadar albumin normal 3,5-4,5,” ujar beliau. Kondisi tersebut membuat beliau berusaha mencari bahan lain untuk menaikkan kadar albumin dengan harga terjangkau. Ahli gizi yang melakukan banyak penelitian ini pun sampai pada ikan gabus yang mengandung kadar albumin tinggi. Ikan gabus dipilihnya karena relatif mudah didapat dan harganya murah. Dalam percobaan pertama, Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti memberi masakan ikan gabus kepada pasien di Rumah Sakit Wahidin Sudirohusodo, Makassar, Sulawesi Selatan. Ikan gabus dalam bentuk makanan ini berhasil menaikkan kadar albumin. Namun, jumlah petugas dapur di rumah sakit kurang. Kalaupun ada, mereka kewalahan meracik ikan gabus, apalagi dengan komposisi yang dianjurkan. Akhirnya “Saya mencoba membuat cairan, lalu dimasukkan melalui selang makanan. Ini pun berhasil, namun banyak pasien yang menolak baunya,” ujar beliau. b. Ekstrak Dalam Kapsul Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti kemudian mencari cara agar pemberian ikan gabus bisa lebih mudah. Bersama beberapa rekannya, beliau melakukan percobaan hingga menemukan cara yaitu “membuat ekstrak ikan gabus dan memasukkannya dalam kapsul.” Cara ini berhasil karena pemberiannya lebih mudah dan pasien tidak lagi menolak baunya. Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti lalu mendaftarkan permohonan paten kapsul ikan gabus dengan nomor P00200600144, berjudul “Produk Konsentrat Protein Ikan Gabus.” Permohonan paten ini diumumkan pada 8 Maret 2008 lalu oleh Departemen Kehakiman dengan nomor publikasi 047.137.A. Beliau sebenarnya telah meneliti ikan gabus ini sejak tahun 1994. Pada 2003 beliau mulai memberikan cairan ikan gabus melalui selang makanan pada pasien di Rumah Sakit Wahidin. Tahun 2004-2005, tamatan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin ini membuat ikan gabus dalam bentuk kapsul. Untuk lebih meyakinkan, membuktikan, dan menguji kehandalan suplemen makanan yang dibuatnya itu supaya dapat diterima di manapun, Prof. DR. dr. Nurpudji Astuti mengirimkan kapsul tersebut kepada rekan-rekan dokter di berbagai daerah seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Jakarta. “Saya meminta mereka untuk memberikan kapsul ini kepada pasien dengan beragam penyakit seperti luka patah tulang, stroke, gula, TB, atau gizi buruk. Hasilnya, pemberian suplemen makanan ini membuat pasien sembuh lebih cepat dan kondisinya menjadi lebih baik,” ujar beliau. Sebagai dokter spesialis gizi, beliau resah atas maraknya kasus gizi buruk. Menurutnya, banyak pasien gizi buruk yang membaik setelah diberi biskuit ikan gabus. Sesuatu yang sebenarnya mudah didapat dan murah harganya. Kini, tinggal kemauan dan keseriusan pemerintah daerah untuk berjaringan dengan berbagai instansi, termasuk perguruan tinggi. “Saya siap membantu,” ujar beliau. Apalagi ujarnya, “penggunaan ikan gabus untuk produksi makanan tambahan juga dapat memberi nilai tambah ekonomis bagi petambak. Ini akan lebih terasa bila produksi semakin meningkat. Beliau memang membuat kapsul itu dalam skala laboratorium karena penggunaannya pun masih terbatas.”

Gambar. Perbandingan Kandungan Protein dari Beberapa Jenis Ikan

Buah yang bermanfaat untuk Menjaga Kecantikan

Buah buahan memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan juga untuk kecantikan. dengan kandungan vitamin E dan antioksidan yang tinggi masing masing buah di bawah ini kini identik dengan buah buahan yang baik dikonsumsi untuk wanita yang ingin tampil cantik. pilihlah buah buahan yang kaya akan Vitamin E. karena vitamin E memang berkhasiat untuk menjaga kesehatan kulit sehingga anda bisa mendapatkan kulit cantik alami. Berikut adalah daftar buah buahan dan makanan yang baik dikonsumsi untuk menjaga kecantikan kulit anda. 1.Alpukat

buah cream ini mengandung banyak minyak lemak dan vitamin B kompleks yang dapat memberikan nutrisi buat kulit,dan juga bisa memudarkan warna kulit yang tidak merata,serta kulit yang teriritasi. 2.Almond

almond mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan dan kulit wajah.Minyak dari vitamin E bisa juga melembabkan kulit kering dan mencegah kerusakan kulit serta penuaan dini. 3.Cottage chesse

produk susu ini baik untuk tulang dan juga wajah.selain itu juga bisa mencegah kanker dan mengatasi ketombe. 4.jamur

Jamur kaya akan vitamin B2 yang bisa memelihara,dan memperbaiki noda di wajah.Selain itu vitamin ini penting untuk perbaikan kulit yang digunakan tubuh dalam jumlah besar sesudah terjadi luka bakar atau luka lainnya,atau sesudah menjalani operasi. 5.Mangga

mangga banyak mengandung vitamin A yang kita perlukan setiap hari.Oleh sebab itu mangga baik untuk kulit wajah yang bisa menjaga dan memperbaiki kulit agar tidak kekeringan juga mencegah kulit manjadi kering dan bersisik serta bisa mencegah kerusakan radial bebas yang bisa menyebabkan penuaan dini. 6.Cherry

chery mengandung vitamin C yang kita perlukan setiap hari.Sebagai antioksidan,vitamin C mencegah kerusakan kulit dan kerut,serta memainkan peranan penting dalam produksi kolagen,protein struktural di dalam kulit. 7.Minyak Flaxseed minyak ini termasuk salah satu sumber terbaik asam lemak essential.Asam asential bisa melembabkan kulit,juga bisa membuka pori yang kalau tidak bisa menyebabkan jerawat. 8.Kerang

kerang bisa mengatasi jerawat,karena kerang banyak mengandung zinc.Zinc juga membantu meningkatkan produksi elastin,sejenis protin elastik kulit dengan bantuan vitamin C. 9.Kentang bakar

kentang bakar baik untuk kulit yang bisa memenuhi kebutuhan harian kita.Mineral dari kentang ini bisa bekerja dengan vitamin C dan Zinc untuk memproduksi serat elastin yang mendukung struktur kulit sehingga mencegah kulit menjadi kusam dan kasar Semoga informasi manfaat buah buahan untuk menjaga kecantikan tersebut dapat membantu anda untuk tampil cantik alami dengan rajin mengkonsumsi buah yang tinggi akan kandungan vitamin E dan antioksidan nya.

Happy Life Foot Patch

Apakah anda mengetahui tentang kandungan toksin (racun) yang berbahaya di dalam tubuh kita sekarang ? Apakah anda juga tahu tentang pencemaran, makanan dan cara hidup kita sekarang telah menyebabkan bertambahnya kandungan toksin (racun) yang berbahaya. Perawatan tradisional di Asia selalu menyatakan bahwa bagian-bagian di telapak kaki kita adalah berkaitan langsung dengan organ-organ penting di dalam tubuh kita. Apakah anda pernah mendengar tentang tempel koyok kaki yang dapat membuang toksin (racun) di dalam tubuh kini dengan Foot Patch banyak orang telah menggunakannya dan mereka telah berpuas hati dengan hasilnya.

Penggunaan tempel koyok kaki ini tidak memerlukan modal yang banyak dan Insyaallah jika kita bersungguh-sungguh maka segala penyakit yang diderita boleh berkurang.

Manfaat dari Buah Straberi

Sobat pasti sudah familiar dengan buah yang satu ini. Buah-buahan merupakan sumber makanan pelengkap yang sangat istimewa keberadaannya yang dapat konsumsi tiap hari. Dikatakan istimewa karena dapat berfungsi sebagai vitamin, mineral, enzim dan nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Di dalam buah juga terdapat kandungan senyawa-senyawa phytchemical yaitu senyawa yang dapat memerangi adanya kanker. Kali ini saya akan berbagi tentang manfaat dari buah stroberi.

Buah stroberi merupakan tanaman herba yang hidup di iklim sejuk di sekitar pegunungan. Berdasarkan penelitian para ahli gizi dari University of Wisconsin Hospital and Clinic, buah stroberi ini ternyata kaya dengan zat polyphenols, yaitu senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan tumor. Dua senyawa polyphenols yang khusus terdapat pada buah stroberi yaitu anthocyanidins dan proanthocyanidins mampu memulai suatu proses yang menyebabkan sel-sel kanker dapat menghancurkan dirinya sendiri. Masker stroberi dan lemon Selain itu, buah stroberi juga dapat bermanfaat untuk mengurangi kadar minyak pada jenis kulit yang berminyak. Bersama dengan lemon, stroberi dapat sebagai astringent alamiah. Karena manfaat itulah stroberi digunakan sebagai masker pada wajah. Caranya pembuatan masker : sobat ambil satu sendok teh sari lemon, 2 butir putih telur, 3 sendok teh madu, dan beberapa buah stroberi kemudian sobat blender sampai halus. Agar bahan-bahan alami dalam campuran tersebut diserap maksimal oleh kulit, sebaiknya sobat membersihkan wajah terlebih dahulu dengan sabun khusus dan keringkan dengan handuk yang bersih dan kering. Barulah kemudian sobat oleskan masker tersebut pada wajah sobat dan diamkan sekitar 15 menit (sampai kering juga boleh, tergantung sobat). Setelah itu sobat bersihkan deh dengan air bersih. Selamat mencoba semoga bermanfaat.