Salad Buah Techan

Bahan-bahan :

Saus :

200 ml susu cair

200 ml air

2 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

5-8 sdm mayonnaise

1 btl kecil yogurt drink

Buah : Apel, Pir, Anggur, Stroberi, Kiwi, Melon, Jelly / Nata Decoco.

Topping : keju atau coklat dan beberapa buah yg kita pakai

Langkah :

1.     Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dr takaran diatas ya moms, sisihkan.

2.     Masak sisa air dan susu, tambahkan gula pasir (saya tambah sedikit saja garam biar mantap kata mamak saya) masak sampai hampir mendidih lalu masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai mendidih lalu matikan api.

3.     Setelah uap nya menghilang tambahkan mayonnaise campur hingga rata, sisihkan tunggu agak hangat.

4.     Setelah tidak terlalu panas/ menjelang dingin bisa di tambah 

5.     sama yogurt. Campur rata, dinginkan.

6.     Menunggu sausnya dingin. Kita bisa siapkan buahnya.. potong buah dan isian salad sesuai selera. Kalau saya biasanya pakai aprl, pir, anggur, stroberi, kiwi, melon, jelly / nata decoco.

7.     Kalau sausnya sudah benar² dingin (biasanya saya taruh di kulkas dulu), kita bisa tuang sausnya diatas buah dan diberi toping.

8.     Untuk saus diatas, biasanya bisa untuk 6 - 8 cup. Selamat mencoba..