Bahan membuat seblak :
2 sdm minyak sayur
2 sdm cabe merah giling
2 siung bawang putih parut

500 ml air
2 sdm kerupuk aci rebus
5 buah otak-otak rebus
50 gr makaroni rebus
5 buah siomay rebus
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok

Cara membuat seblak yang enak dan sederhana :

• Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.
• Tuangkan air, didihkan.
• Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
• Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
• Tuangkan telur, aduk hingga kental.
• Angkat dan sajikan hangat.

Note :

Kalau di rumah tak punya siomay, Anda bisa menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Semua bahan makanan bisa dibuat menjadi seblak enak dan sederhana.