Cilok Bumbu Kacamg

Bahan :

1. Tepung terigu 100 g
2. Tepung tapioka 100 g
3. Bawang putih 1 siung (haluskan)
4. Daun bawang 1 batang (iris halus)
5. Merica bubuk sdt
6. Gula pasir sdt
7. Penyedap rasa sapi 1 sdt
8. Garam 1 sdt
9. Air panas 200 ml
10. 
    

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan cukup basah dan mengental.
2. Lalu masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata.. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil.
3. Didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Jika cilok sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

Tidak hanya cara membuat cilok saja, kita akan juga bersama-sama membuat bumbu sebagai penyempurna penyajian cilok. Ya, bumbu kacang.

Cara membuat bumbu kacang cilok

Bahan :

1. Kacang tanah 100 g. Goreng
2. cabe rawit merah 7 buah
3. Gula merah 4 sdm
4. Bawang putih 2 siung
5. Air asam jawa 1 sdm
6. Garam 1 sdt
7. Minyak
8. Air 200 ml
9. 
   

Cara membuat :

1. Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam.
2. Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis hingga baunya semerbak

Resep Cara Membuat Seblak Bandung

Bahan-Bahan : 

1 buah paha ayam, direbus, disuwir 

50 gram makaroni 

150 gram kerupuk putih 

4 buah sosis, dipotong-potong 

2 lembar kol, diiris 

5 buah bakso, diiris tipis 

50 gram kwetiau 

1 butir telur, dikocok lepas 

2 batang caisim, dipotong 2 cm 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1 batang daun bawang, diiris 

2 sendok teh garam 

50 gram taoge 

1/4 sendok teh gula pasir 

600 ml air 

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan : 

2 cm kencur 

2 siung bawang putih 

3 butir bawang merah 

4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :
Persiapan pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu merendam makaroni dalam sebuah wadah. Caran ini dilakukan agar nantinya bahan makaroni menjadi lebih mengembang dan lebih lunak sehingga mudah disantap. 
Rebus pula paha ayam dalam panci sampai matang dan taburi dengan garam. Lalu aduk dengan merata dan masak sajian ini dengan merata. Angkat apabila sudah matang lalu kemudian silahkan suwir-suwir sajian ini dengan ukuran lebih kecil dengan merata. Kemudian setelah itu, rendam pula kerupuk putih dalam wadah dan biarkan sajian ini agar lebih lunak seperti anda merendam makaroni dengan merata. 
Nah, setelah semua persiapan ini dilakukan maka langkah selanjutnya anda akan dapat membuat sajian kali ini.  
Cara Membuat Seblak Bandung Kumplit yang Lezat : 
Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. 
Lalu kemudian panaskan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak matang dan merata. Setelah itu, anda akan dapat menuangkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk sampai merata hingga tercium bau harum yang enak dan mantap. 
Kepinggirkan bumbu tumisan dengan menggunakan spatula.  Lalu masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini sampai berbutir dan telur menjadi lebih matang dan kasar. Baru kemudian masukkan suwiran ayam kedalamnya dan aduk kembali dengan merata.  
Masukkan potongan bakso sapi kedalam tumisan bersama dengan sosis dan aduk-aduk dengan merata semua sajian ini agar tercampur. Lalu kemudian masukan caisim kedalamnya bersama dengan taoge dan aduk dengan merata.  
Tuangkan makaroni yang sudah direndam bersama dengan kerupuk dan juga kwetiau. Lalu kemudian aduk-aduk semua sajian ini denga merata hingga sempurna. Baru kemudan bubuhi dengan garam dan berikan merica bubuk kedalamnya.  
Tuangkan air bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk merata semua sajian ini. Masak sajian ini hidangan matang dan berkuah. menjelang diangkat silahkan masukkan daun bawang kedalamnya dan aduk dengan merata. 

Bahan membuat seblak :
2 sdm minyak sayur
2 sdm cabe merah giling
2 siung bawang putih parut

500 ml air
2 sdm kerupuk aci rebus
5 buah otak-otak rebus
50 gr makaroni rebus
5 buah siomay rebus
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok

Cara membuat seblak yang enak dan sederhana :

• Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.
• Tuangkan air, didihkan.
• Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
• Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
• Tuangkan telur, aduk hingga kental.
• Angkat dan sajikan hangat.

Note :

Kalau di rumah tak punya siomay, Anda bisa menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Semua bahan makanan bisa dibuat menjadi seblak enak dan sederhana.

Resep Seblak Goreng Keju Melt

Bahan :

650 ml            Air

100 gr            Kerupuk bawang (warna warni)

3    sendok     Minyak goreng

1    butir         Telor kocok lepas

1    sendok makan Kobe Bumbu Nasi Goreng 

25  gr             Kacang polong

2    sendok makan Keji Melt parut

Cara Membuat :

1. Rebus 600 ml air hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan masak hingga lembut (Tiriskan)

2. Panaskan minyak goreng. Masukkan telur dan masak hingga matang

3. Tambahkan kerupuk, Bumbu Nasi Goreng dan 50 ml air. Aduk rata

4. Angkat dan tata seblak goreng di dalam pinggan tahan panas. Taburi dengan kacang polong dan 

    keju melt parut

5. Panggang selama 3 menit. Angkat dan seblak goreng Keju Melt siap disajikan

Makaroni Goreng Rasa Keju Pedas Manis

Bahan-bahan :

200 gr makaroni spiral ( jenis fusilli) 

1 sdm minyak sayur

1 sdm garam

750 ml air

2 sdm tepung terigu serbaguna

Bumbu untuk taburan: 

2 sdm bumbu keju bubuk

2 sdm bumbu barbeque bubuk

1 sdm cabe bubuk

Cara membuat :

1.     Panaskan air, minyak sayur, dan garam sampai mendidih, lalu masukkan makaroni spiral, rebus sampai matang sekitar 13 menit. Angkat dan tiriskan. 

2.     Taburi makaroni dengan tepung terigu aduk rata. 

3.     Goreng makaroni dengan api kecil, aduk-aduk terus supaya makaroni tidak menempel satu sama lain. Masak sampai berwana kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 

4.     Campur semua bumbu untuk taburan. Masukkan makaroni dan bumbu tabur dalam wadah tertutup, lalu goyang-goyangkan wadah tersebut agar bumbu tercampur dengan makaroni. Lalu pindahkan ke stoples kedap udara. 

5.     Makaroni goreng rasa keju pedas manis siap menjadi camilan Anda dan keluarga.